草の雑草を収穫する方法

ディル雑草はディルピルスに芳香のある味を提供することで最もよく知られているハーブですが、他にも多くの用途があります。酢の味付け、サラダのスプライシング、そして魚を煮込むことは、草の雑草のほんの少々の美味しい使い方です。具体的には、草の雑草は、葉の植物の羽毛である。それを新鮮なもの、乾燥したもの、凍結したもののどちらにしても、草の雑草はあなたの庭に加える価値があります。

ディルの植物は技術的に年間ですが、葉は4〜5枚の葉が残っていればいつでも収穫することができます。花が咲くように葉が収穫されれば、味は最高だという人もいます。他の人々は、より緑色で若い葉に最高の風味があると言う。しかし、それは伝統的に草地雑草と呼ばれる濃緑色の古い葉です。

ステップ1 – 収穫のための適切な時間を選択する

葉をきれいにするために、収穫の前日に小麦の植物に水を注ぎます。これは植物を水和させ、葉をきれいにして、摘み取った後に1ステップ少なくする。

ステップ2 – 収穫前の水

収穫後の過度の水分が素早く萎れることがあるので、葉がこのように水分補給を受ける方が良いです。

ステップ3 – 葉を切断する

収穫に最適な時期は朝です。茎の葉を鋭利で清潔なはさみで切ったり、指でつまんだりして葉を取り除いてください。

ディル・ウィードの保護

同時に1つの植物からすべての葉を取り除かないでください。そうしないと、植物が成長し続ける能力が阻害されます。あなたが一度にいくつかの葉を取る場合は、花が種になるまで各植物を収穫し続けることができるはずです。収穫が増えるほど、開花に抵抗して種を蒔くことになります。

あなたはシーズニングのために、または来年の春より多くの植物を栽培するために、種子が最終的に必要になることを覚えておいてください。

あるいは、茎全体を切断し、保存後に葉を取り除くことができます。この方法は、1回の収穫にのみ有効です。これは間近に見えるかもしれませんが、茎、葉、花などの植物全体を使用することは、実際にはディルピクルスを味わうための一般的な手法です。

ディル除草剤は新鮮に使用することができ、しばしばこれらの条件下で最良の味を呈すると考えられている。しかし、一年中安定した供給を確保するためには、乾燥または凍結のいずれかによって葉の一部を保存してください。

草地の雑草を乾かすには、葉を空気乾燥させるか、またはそれらをマイクロ波で乾燥させることができます。前者の場合、葉を乾燥ラックに入れて乾燥させるか、または束に掛けてください。後者の場合は、葉を電子レンジでペーパータオルに置き、3分間高いほうで泳ぐ。このメソッドは、より良い風味を保持する必要があります。いずれの方法を選んでも、葉が乾燥しているときは、それらを砕き、後で使用するために気密容器で密封します。