ジュニパーの木の種子を収集する方法

種子の収集

ほとんどのジュニパーの木は、ジュニパー種子を栽培することによってではなく、栽培品種から切り抜かれています。種子の繁殖は可能であるが、種子は常に親植物に対して「真実」に成長するとは限らない。しかし、ジュニパーの種子を収集する他の理由があります:彼らはしばしば肉料理の風味に使用されます。 “ジュニパーベリー”と呼ばれ、伝統的には豚肉と鹿肉で料理されています。彼らはまた、気管支のトラブルや胃の痛みに良い、お茶を作るために使用することができます。

ジュニパー種子は多くの常緑樹と同様に熟すまでに長い時間がかかります。果物は約2年間成熟しないことがあります。菜園は刈り取る前に藍色になるまで待たなければなりません。ベリーには通常3種の種子が含まれています。

8月の最後の花が木から落ちた後、秋にジュニパーの種を集めてください。ジュニパーの種を手で集めるのは通常は便利ではないので、木の下にテーブルクロスやベッドシートを置き、木を振る。果実が落ち始めるまで分枝を打ちます。これは、東ヨーロッパ諸国でジュニパーの種子や果実を集める伝統的な方法です。ジュニパーの種を育てようとするなら、できるだけ多くの樹木、おそらく20種ほどのジュニパーの木から種子を集めることが重要です。